https://www.jurnal.yappsu.org/index.php/skylandsea <p>SKYLANDSEA PROFESIONAL Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Teknologi adalah jurnal ilmiah yang berisi tentang publikasi hasil karya penelitian, perancangan dan kajian teori di bidang ilmu Ekonomi, Bisnis dan Teknologi. SKYLANDSEA PROFESIONAL Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Teknologi diterbitkan oleh Yayasan Pengembangan Profesi Sumatera Utara. SKYLANDSEA PROFESIONAL Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Teknologi terbit 2 (dua) kali dalam setahun, yaitu pada bulan Februari dan Agustus.</p> en-US SKYLANDSEA PROFESIONAL Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Teknologi 2797-9709 https://www.jurnal.yappsu.org/index.php/skylandsea/article/view/250 <p>&nbsp;</p> <p>Adapun tujuan penelitan ini adalah untuk mengetahui pengaruh pengolahan makanan terhadap kualitas makanan karyawan yang dihasilkan di <em>canteen</em> pada Queena Plaza Hotel Tainan, Taiwan. Adapun teknik pengumpulan data diperoleh dari observasi, angket, dan studi kepustakaan. Selanjutnya teknik analisis data yang digunakan adalah Regresi Liniear Sederhana dan Uji t. Nilai t-hitung variabel pengolahan makanan adalah 12,740 dengan sig &lt;0,001, sehingga dapat disimpulkan bahwa secara parsial variabel pengoalahan makanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kualitas makanan karyawan di <em>canteen </em>Queena Plaza Hotel Tainan, Taiwan, dan&nbsp; nilai Adjusted R Square-nya sebesar 0,687 atau 68,7% kontribusi pengoalahan makanan terhadap kualitas makanan karyawan di <em>canteen</em> Queena Plaza Hotel Tainan, Taiwan, sisanya dipengaruhi variabel lain sebesar 31,3% yang tidak diteliti dalam penelitian ini.</p> Albret Barus Fitrisna Uliveraty Simamora Yana Diana Copyright (c) 2026 SKYLANDSEA PROFESIONAL Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Teknologi 2026-07-18 2026-07-18 6 2 6 13 https://www.jurnal.yappsu.org/index.php/skylandsea/article/view/251 <p><em>Study determines the extent to which service quality influences the level of community satisfaction &nbsp;This study was conducted quantitatively at the Community Satisfaction using a survey method and a questionnaire. Purposive sampling of 250 respondents was used to conduct the sampling, which was selected using a non-probability sampling technique. This study's data quality was tested through validity, reliability and classic assumption tests, while hypothesis testing was determined through multiple regression analysis and t-test. Based on hypothesis testing using the Statistical Product and Service Solution (SPSS) program version 29.0, First, the variable physical evidence positively affected community satisfaction. Second, the reliability variable had a positive effect on community satisfaction. Third, the responsiveness variable had a negative effect on community satisfaction. Fourth, the empathy variable has a negative impact on community satisfaction. Fifth, the guarantee variable had a positive effect on community satisfaction. </em></p> Lenny Gurning Javerson Simamora Gloria Cahaya Julida Hutabarat Mega Sanjaya Copyright (c) 2026 SKYLANDSEA PROFESIONAL Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Teknologi 2026-07-19 2026-07-19 6 2 14 20